I nostri 10 consigli per delle perfette vacanze estive in Alto Adige

Il Ganischgerhof è baciato dal sole. Ammettiamo subito che questo è generalmente vero per tutto l’Alto Adige ed è una delle ragioni principali per cui molti vacanzieri viaggiano verso nord. Ma qui a Nova Ponente c’è davvero molto sole. Il centro del paese si trova ad un’altitudine di 1.350 metri – e quando nelle valli si diffonde l’ombra, qui si possono ancora godere i caldi raggi del sole, che dominano la scena dall’alba al tramonto. Niente di meglio di accomodarsi sulla nostra terrazza e godersi lo spettacolo del Catinaccio che assume le sue leggendarie sfumature rosse al mattino e alla sera.

Foto: IDM Südtirol – Alex Moling, Helmut Rier

Andare in bici è una delle tendenze per i vacanzieri attivi. Attorno a Nova Ponente c’è un vero paradiso per la mountainbike, che è particolarmente facile da esplorare per gli e-biker. I sentieri forestali si snodano da una malga all’altra e rendono felici sia i principianti che i ciclisti del gusto, mentre numerosi trails soddisfano anche chi è alla ricerca di divertimento. Il nostro highlight: il giro attorno al Latemar, che offre un’esperienza indimenticabile per i biker di tutti i livelli su diverse varianti. Se arrivate senza una bici o desiderate provarne una nuova, il nostro partner per il noleggio di e-bike a Obereggen ha molto da offrire.

Probabilmente tutti conoscono il Lago di Caldaro e. È semplicemente bello ed è il lago balneabile più caldo delle Alpi. A pochi chilometri di distanza, il lago di Monticolo era un tempo una vera chicca. Nel frattempo, però, la vita estiva si è sviluppata anche lì. Per coloro che amano la tranquillità e il fresco, il laghetto di Fié è un lago balneabile difficile da battere in termini di idillio altoatesino. Ovunque voi andiate: almeno una giornata al lago fa parte di ogni vacanza estiva in Alto Adige nel 2021.

Foto: IDM Südtirol – Hemuth Rier, Alex Filz

Sentire direttamente il meraviglioso paesaggio di montagna – non esiste modo migliore delle escursioni. E dal Ganischgerhof si possono intraprendere le più belle escursioni nelle Dolomiti dell’Alto Adige. Si può scegliere tra passeggiate piacevoli e senza grandi difficoltà attraverso i pascoli alpini intorno a Nova Ponente o attraverso la Forcella Camosci fino al rifugio Torre di Pisa per coloro che preferiscono lunghi tour con facili arrampicate. La nostra lista di highlights, che renderanno le vostre vacanze in estate in Alto Adige nel 2021 indimenticabili, è lunga: per esempio, il giro del Catinaccio attraverso il Passo Vaiolon, il giro del Sassolungo con il Rifugio Comici sul leggendario Massiccio del Sella, un tour al luogo di pellegrinaggio di Pietralba o nel Grand Canyon dell’Alto Adige, il Bletterbach. Gli escursionisti si trovano qui nella terra delle infinite possibilità.

La capitale dell’Alto Adige si trova a soli 15 minuti in auto dal Ganischgerhof. Qui è dove l’Alto Adige incontra l’Italia, dove i contrasti si uniscono e dove la vita è bella. La Dolce Vita a Bolzano – non può mancare nelle vacanze in estate in Alto Adige tanto quanto le montagne. Il nostro consiglio: dopo un gelato all’Avalon, andate a prendere un aperitivo al Fischbänke “Banco del pesce”, dove il motto è “vedere ed essere visti”. E naturalmente passeggiare tra i portici e lasciarsi ispirare dall’offerta di shopping. Una visita al Museo di Ötzi vale la pena anche se piove. Anche se qui non succede quasi mai.

Fotos: IDM Südtirol – Alex Filz

Se siete in vacanza con i bambini in Alto Adige in estate, troverete una collezione unica per esploratori, avventurieri e conoscitori nel mondo dell’avventura Latemarium ai piedi del Latemar. Un totale di 12 diversi percorsi tematici e attrazioni per grandi e piccini vi aspettano nell’area escursionistica di Obereggen. Tra gli altri il Latemar.Alp con l'”Occhio delle Dolomiti”, il Latemar.Art o il Latemar.Meteo, che vi invita con stazioni interattive a ricercare e scoprire tutto sulla meteorologia e la geodinamica. Il tutto è integrato in modo sostenibile nella natura e riflette il modo di vivere della terra e della gente qui in Val d’Ega. Il Latemarium è sicuramente una visita obbligatoria durante la vostra vacanza estiva in Alto Adige nel 2021 – e anche interessante per tutti quelli che vanno in vacanza senza bambini.

Nel mondo Ganis diamo molta importanza alla conoscenza dei nostri fornitori – questo vale soprattutto per il cibo che gli ospiti del Ganischgerhof possono gustare. Ecco perché al buffet troverete il formaggio del caseificio della fattoria Learner, che si trova a un chilometro dal centro di Nova Ponente. L’erba cresce qui su 45 ettari, alimentando le 30 mucche da latte di razza grigia dell’Alto Adige, che a loro volta forniscono il latte per il formaggio Learner. Tutto questo garantisce il 100% di gusto. E se non ne avete abbastanza da noi, una visita al caseificio della fattoria vale la pena, non solo per comprare il formaggio per casa, ma anche per dare un’occhiata dietro le quinte della produzione del formaggio.

Foto: Caseificio aziendale Learnerhof Nova Ponente

Il Ganischgerhof e le strutture gastronomiche del Mondo Ganis sono gestite da quattro fratelli. Uno di loro è Georg, che ispira in prima persona soprattutto gli escursionisti e i mattinieri. Mentre quasi tutto è ancora addormentato nell’hotel, Georg offre un tour all’alba una volta alla settimana. Sulla Ganischgeralm o sulla cima del Corno Bianco si può ammirare il fenomeno denominato Enrosadira: quando il Catinaccio ed il Latemar sono illuminati dalla luce nall’alba. Ma chi si alza tardi non deve farne necessariamente a meno: lo spettacolo naturale può essere visto anche e soprattutto al tramonto – per esempio durante un’escursione al tramonto a Obereggen sul Latemar. E se finisci la serata al Loox, hai anche la possibilità di incontrare Georg lì. Non è solo un escursionista entusiasta, ma anche un appassionato DJ.

Foto: IDM Südtirol – Valentin Pardeller, Marion Lafogler